Poivre blanc Tradition Nature – Moutarde & Cie

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Le poivre blanc provient du poivrier noir (Piper Nigrum). Après maturation, les baies sont plongées dans l'eau afin d'éliminer leur enveloppe et leur pulpe extérieure. Bien que moins intense que le poivre noir ou rouge, le poivre blanc possède tout de même une saveur piquante. Il est inclus dans notre mélange 5 Baies d

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Poivres – Moutarde & Cie

Le poivre blanc est le fruit du poivrier qui arrivé à maturité est immergé dans l’eau, débarrassé de son écorce puis broyé. C’est la pipérine qui

Poivre blanc

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